Le Rouge de Biollaz AOC Valais- la Cuvée des Reines

Le Rouge de Biollaz AOC Valais- la Cuvée des Reines

Le Rouge de Biollaz AOC Valais- la Cuvée des Reines

CHF 12.90CHF 18.90

Le Rouge de Biollaz AOC Valais
la Cuvée des Reines

Cépages
Assemblage de cépages rouges AOC Valais

Vinification
La lente macération de trois à quatre semaines permet l’extraction en douceur des tanins responsables de la couleur et de la structure de ce vin rouge. Un élevage de six à huit mois en cuve pendant lequel a lieu la seconde fermentation conclut l’élaboration de cette spécialité.

Robe
Violet, noir profond

Nez
Terreux, café, truffe

Bouche
Rond, puissant, ample, moelleux, chaud, la finale est soutenue par des tanins puissants et fondus.

Alcool 13.5% Vol
Température de service 12° – 14°C
Garde 5 à 10 ans

Accords gastronomiques
Le Rouge de Biollaz accompagne à merveille filet de bœuf, côte de bœuf, agneau, sanglier, gibier, tartare, fondue bourguignonne et plateau de fromages.

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UGS : N/A Catégorie :
0000

Informations complémentaires

Contenance des bouteilles

50cL, 75cL









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